Omdat niet alle leden aanwezig konden zijn, volgt hier een kort verslag van ons bezoek aan de horecavakschool van het Albeda College in de Rosestraat. Hier worden jongelui, na de middelbare school, opgeleid voor een functie in de horeca. De opleiding varieert van bediening, gastvrouw/gastheer of kok al dan niet gespecialiseerd, in de functie van zelfstandig werkend, leiding gevend, manager of ondernemer. En dat kan in een beroeps opleidende leerweg waarbij de student het grootste deel van de opleiding op school doorbrengt of in een beroepsbegeleidende leerweg. Je combineert dan werken met leren.

Het schoolgebouw ligt vlak bij de Roseknoop en zoals u ongetwijfeld weet, wordt daar hard gewerkt aan een reconstructie van een wirwar van bij elkaar komende wegen. Daarom hadden de meeste leden besloten met de trein te gaan. Station Rotterdam Zuid ligt immers recht tegenover het Albeda College.

De weersomstandigheden werkten niet echt mee. Regen en windkracht 6 á 7 moesten we trotseren. Maar des te gezelliger en knusser was het in het restaurant van de school.

Ik mag met enige trots niet onvermeld laten dat erelid Wim Mes in ons midden was.  Ook hij had de weersomstandigheden getrotseerd.

Tijdens en na het nuttigen van de pompoensoep, Japanse pannenkoek en tiramisu met rood fruit werd gezellig gebabbeld, wetenswaardigheden uitgewisseld en herinneringen opgehaald.  En dat alles onder het genot van een frisdrank of wijntje en in gezelschap van de dames.

Tot slot kregen we een korte rondleiding door het horeca gedeelte van het College waar de studenten naast veel theorie ook veel praktijklessen krijgen zoals snijtechniek, koude – en warme keukentechniek.

Na de rondleiding keerden we huiswaarts en dat was voor mij en Els een belevenis want wij hadden al circa 10 jaar niet meer in een trein gezeten.

Ik geloof dat ik mede namens alle aanwezigen mag stellen: “Het was een leuke en leerzame middag.

We zien elkaar graag weer op 16 november in ons clubhuis en dan horen we wat kunstmatige intelligentie inhoudt.